きのこの美味しい季節がやってきました！しめじ、えのき、まいたけ、えりんぎなど種類は様々。うまみたっぷりのきのこは色々なお料理に大活躍してくれます。一年中スーパーで手に入るきのこ類ですが、旬の今だからこそ作りたいきのこ料理レシピをご紹介します。きのこたっぷり炊き込みご飯出典：https://www.instagram.comきのこのうまみを無駄なく味わいたいなら炊き込みご飯がおすすめです。しめじやまいたけ、えのきなどのきの