香川県と言えばうどん、というイメージは、長年の蓄積によって定着しているが、当然ながら、名産とされる食物は他にもある。香川県が2011年度から行っている「うどん県。それだけじゃない香川県」プロジェクトの一環として、「さぬきうまいもん祭り in 東京」が17年7月24日、東京都内で開かれた。グルメ大好きなJタウンネット記者も参加したのだが、「香川＝うどん」という認識を改めなくてはならないと感じた。 讃岐コー