アジアに1000店舗以上あるとされている横浜家系ラーメン店。今回は星の数ほど存在する横浜家系ラーメンの中から、ここは正統派の家系ラーメンが食べられる事で有名な人気店をご紹介したいと思います。それが、東京世田谷区にある「侍」。お店は世田谷区池尻の淡島通りぞいにあり、緑色の看板が目印。券売機で食券を購入すると、家系の総本山と言われる吉村家と同じプラスチックの食券が発券されます。麺の硬さ、醤油の濃さ、鶏油の