秋の味覚の代表の一つである「キノコ」。旬を迎えると旨味はもちろん、栄養価もアップ！価格もお手頃にダウン！と、うれしい食材に。買いだめしたくなるけど、使い切れるかな？という不安も。そんな時に役立つ、いろいろなキノコを使ったソテーをご紹介します。© sasazawa - Fotolia.com■キノコを食べるといいことは？キノコは主にビタミンDやB群、ミネラルを含み、低カロリーな食材です。栄養素は種類によって異なり