フレンチレストランのメニューなどではよく見る、肉料理と柑橘フルーツの組み合わせ。自宅で作るには敷居が高そう… と思っている方へ、最初の一品としてご紹介したいのがこのレシピ。カリッと焼いた香ばしいチキンに、ジューシーな生グレープフルーツの相性は抜群！見た目の彩りの美しさはもちろん、グレープフルーツの酸味には、疲労回復や減塩効果も。バルサミコソースの香りが華やかに香る、ちょっと特別な日にもお薦めのごち