ダブルツリーbyヒルトン大阪城は、「夏祭りパワフルビュッフェ」を7月1日から9月30日まで開催する。

大阪城を眺めながら夏祭りのような空間の中で、レストランのコンセプト「OMOROI x FUZEI」をもとにした、大阪の名物料理や夏のシーズナルメニューを楽しめる。メニューの一例は、どて焼きコロッケ 、たこ焼き、ローストビーフ、焼き鳥（ランチのみ）、鉄板バーベキュー串（ディナーのみ）、冷製汁なし担々麵、水なす、チョコバナナ串、はしまき風クレープ、スモークサーモン 夏野菜のピクルス添え オリーブソース、ポークのグリル タイ風サラダ仕立て、白身魚のロティ ズッキーニのソテー グルノーブルソース、煮込みハンバーグとこんにゃく 赤味噌と赤ワインソースなど。

場所は6階オールデイダイニング「レストランSEN（千）」。提供時間はランチが午前11時半から午後2時半まで、ディナーが午後5時半から9時まで、最終入店は各1時間前。大人の料金は平日ランチが5,000円、土・日・祝日祝のランチとディナーが6,000円。子ども（6〜12歳）は半額、8月10日〜18日は別料金となる。サービス料・税込。