ごはんがちょっと楽しくなるメニューやアレンジレシピを発信している全農広報部公式X(@zennoh_food)は、今が旬の新タマネギを使ったレシピを投稿し、注目を集めています。

半分にしたタマネギを鍋で焼く

○新タマネギの半タマネギスープ

「新タマネギをまだまだ味わいたい!」ということで、作ったのが「新タマネギの半タマネギスープ」。あったかくておいしそう……!

作り方は簡単、まずは新玉ねぎを半分に切り、鍋に熱したバターを入れて、半分にしたタマネギ1玉分を一緒に焼いていきます。玉ねぎに色が付きはじめたらひっくり返す。

玉ねぎがほどよく焼けたら、鍋に水、塩、コショウ、コンソメを加えて15分煮込みます。

新タマネギスープをスープを器に盛り、ベーコンはお好みで入れましょう。ドライパセリをのせて完成です。

ベーコン、ドライパセリを入れて完成

そんな新玉ねぎ1玉を存分に味わえる「新タマネギの半タマネギスープ」のレシピにX(旧Twitter)では、「角切りベーコンかウィンナー入れたらおかず度アップしそう」「作ってみたらおいしかった」「簡単だし作ってみよう」など、作りたいといった声が多く寄せられました。

まだまだ朝晩は冷え込む季節。手軽に作れる「新タマネギの半タマネギスープ」で身も心もほっこりしちゃいましょう。

新タマネギをまだまだ味わいたいので、新タマネギの半タマネギスープ????鍋でバターを熱して半分に切ったタマネギを投下して焼き、色が付いたらひっくり返す。焼けたらそこに水塩コショウコンソメを加えて15分グツグツ。ドライパセリをのせて完成。朝晩はまだ少し冷えるからほっこり温まるぅ⤴︎ pic.twitter.com/LrvofU5AO4- 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) April 8, 2024