おいしい掛け算！手が止まらない「ヤンニョムボール」
タレとお肉で二度おいしい！肉団子のヤンニョムボール
甘辛い味が人気のヤンニョムですが、チキン以外に豚肉を使って肉団子にしてもおいしいんです！ヤンニョムタレを絡めると手が止まらないごちそうに。やみつきになるレシピを紹介します。
お弁当やおつまみに♬ヤンニョムボール
by gonta＊
【レシピ投稿祭】
あのソースで絡めた肉団子。
ヤミツキになること間違いなし！
冷めても美味しいので、お弁当にもオススメ♬
肉団子は低温から高温にしてカリッと揚げる
1. 肉団子は具材をよく混ぜ、20個くらいの肉団子を作る。
2. フライパンに揚げ油を入れる。160℃ほどに熱し、低温でじっくりと肉団子を揚げた後、高温でカラッとさせるのがポイント。
3. 先にヤンニョムタレを作っておく。揚がった肉団子を、再びフライパンに入れて少し熱し、ヤンニョムタレを加えて絡める。
４. お皿に盛り、仕上げに炒りごまをふればできあがり。
ヤンニョムタレは絡めすぎないのがポイント。冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです！週末の食卓にぜひチャレンジしてみてはいかがでしょうか？
