チョコ湯煎は「保温モード」で♪炊飯器オンリー「ガトーショコラ」作ってみた！超お手軽に本格派【農家直伝】
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しっとり濃厚♡「炊飯器 de ガトーショコラ」
今回作る「炊飯器 de ガトーショコラ」は、混ぜる・焼くすべてを炊飯器で済ませちゃいます。チョコレートを溶かす際の湯煎もすべて「保温モード」を活用しますよ！焼く前から「保温モード」にするって結構めずらしいと思いますが（笑）、ボウルも不要ですので気軽に作れます♪
材料（3合炊き炊飯器1台、8カット分）
板チョコ…50g×2枚
ホットケーキミックス…100g
卵…1個
牛乳…150ml
オリーブオイル…大さじ2
粉糖…適量
ホイップクリーム…適量
作り方
1．炊飯器を「保温モード」に設定する。
まずは、チョコを溶かす湯煎の準備をします。
2．板チョコを手で割り、炊飯器の中に入れる。
シリコンベラやスプーンを使って溶かしていきます。
なめらかに溶けたらOK！
3．2の中にオリーブオイル、牛乳の順に加え、その都度よく混ぜる。
4．保温モードを一旦切ってから、卵を加えてよく混ぜる。その後、ホットケーキミックスを入れる。
保温のままだと熱で卵が固まってしまう恐れがあるので、面倒でも一旦スイッチを切ってくださいね。
ダマが残らないようによく混ぜます。
5．生地ができたら炊飯器の「炊飯モード」で炊く。
6．炊けたら、生地に竹串を刺して中を確認する。生地が付いてくるようなら、再び「炊飯モード」にして追加で加熱する。
ご使用の炊飯器に合わせて様子を見ながら調整してください。
7．6を冷ましてから粉糖をかけ、カットしてホイップクリームを添えて完成。
雪が舞い散るような感じでgood♪
8等分にカットします。
1カットずつ、クッキングシートなどでラッピングすれば、手土産やおすそ分けにも使えますよ♪
食べてみると、外はサクサク、中はしっとりの濃厚ガトーショコラです♡
炊飯器でこんな本格的なガトーショコラが作れるなんてきっと驚くはず。出来立てより、一晩寝かせた方がさらにしっとりするので、次の日もおいしくいただけます。
今回はチョコレートを100g使いましたが、もっと濃厚な味わいを楽しみたい方は、板チョコを追加するのもありですよ。
冬は楽しいイベントがたくさん♪そんな楽しいひと時をさらに盛り上げる「炊飯器 de ガトーショコラ」を、みなさんも作ってみてくださいね～。
冬の古民家ステイも楽しい
わたしが住む鹿児島県の南九州市頴娃（えい）町でも、段々と冬の気配を感じ始めました。
冬の古民家はとにかく寒い！…のですが、その寒さを和らげる方法がいくつかあります。
こたつを囲み鍋料理を楽しんだり、湯たんぽを使って暖を取るのもまた楽しいところ。
そうそう、昔ながらの火鉢なら、暖かくなるうえにお餅も焼けますよ♪なぜか火鉢で焼くと一層おいしく感じるんですよね。
冬は苦手という方も、こうした冬だけの楽しみを見つけて、ほっこりしてみてはいかがでしょうか？
今後も農家として、また宿の女将として、畑の様子・宿やまちの様子を鹿児島からお届けしていきます！
頴娃のお福分け
瀬川知香（せがわ ちか）さん
鹿児島生まれ、鹿児島育ち。高校卒業後、旅行業界を志し、大阪の旅行系専門学校に進学。大阪の旅行代理店、高知県の観光協会、鹿児島県内の観光系NPO法人勤務を経て2015年に南九州市頴娃町に移住。これまでの観光業での経験を活かし、宿泊施設の運営や農業体験プログラム「畑旅（はたたび）」の企画等を行う。2018年にとうもろこし農家に嫁ぎ農業にも従事するようになる。農業と観光の連携に邁進する。
★暮らしの宿 福のや、（宿泊施設案内）
https://www.fukunoya-ei.com/
★大野岳の麓 茶や、（宿泊施設案内）
https://chaya-ei.jimdofree.com/
★頴娃のお福分け（畑の様子や農産物の案内）
https://eino-ofukuwake.jimdofree.com/
