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●ハンバーガーチェーン『フレッシュネスバーガー』が、ファンの意見を取り入れた新商品「厚揚げとうふの和バーガー」を発売中。そのこだわりを調査しました。

『フレッシュネスバーガー』では史上初となる、ファンの意見を取り入れた新商品「厚揚げとうふの和バーガー」を期間限定で発売しています。

まろやかでコクのある「黒酢あんソース」を注文 ［食楽web］

　公式Twitterをフォロー中の11万3453人（2022年12月1日企画開始時点）の有志より、「＃わたしが考える和バーガー」というハッシュタグ付の投稿をもとに商品化。最終的に抽選で選ばれた8名のファンに実食してもらい、新商品として発売されることになりました。

分厚すぎるハンバーガー「厚揚げとうふの和バーガー」を実食

650円（税込）

　ソースは、黒酢あんソースと明太マヨソースの2種類から選べます。今回は、黒酢あんソースを選んでみました。てっきりパティの代わりに厚揚げを使ったベジバーガーかと思っていましたが、ちゃんとジューシーなパティが1枚挟まっていました。

インパクト絶大の厚揚げ！

　パティと厚揚げの他、食べる醤油、オニオン、大葉をトッピング。厚揚げをパンと一緒に食べる経験は少ないと思いますが、さすがファンが考えただけあってめちゃくちゃ合います！ 外側はカリカリに焼かれ、中はもちっと滑らかな絹ごしタイプ。

　厚揚げ単体ではどうしてもぼやけた味になりますが、パティのジューシーさとともに、黒酢あんソースのさわやかさ甘みと、サクサクの食べる醤油がアクセントに。どれが欠けてもいただけない神バランスです。

　今回の「厚揚げとうふの和バーガー」は、“テリヤキ”を超える和バーガーとして、世界進出も目指して作られた『フレッシュネスバーガー』渾身の一品。“テリヤキ”超えなるか、実際に食べて確かめてみてはいかがでしょうか。

調査結果

　テリヤキに続く新たな和バーガーとして誕生した「厚揚げとうふの和バーガー」。想像していたよりもバーガーとしての完成度が高く、厚揚げの食感とパティ、ソース、パンズのバランスが非常に整っていました。