栃木県の特産かんぴょうの消費拡大などにつなげようと壬生町は２０日、ワサビ入りのかんぴょう巻き「サビかん」を発表しました。

壬生町が新たな名物にしようと発表したワサビ入りのかんぴょう巻き「みぶのサビかん」です。

ＪＲ宇都宮駅東口のウツノミヤテラスにあるすし店で行われた発表会には壬生町の小菅一弥町長や町のかんぴょう大使を務めるシンガーソングライターのサトウヒロコさんが参加して「みぶのサビかん」をＰＲしました。

栃木県は国産のかんぴょうの９８％を生産していて、そのルーツは１８世紀、壬生藩主の鳥居家にあります。壬生町は、この「サビかん」でかんぴょうの消費拡大や町の名物として売り出し中のかんぴょうを使ったお殿様・お姫様料理のプロモーションにつなげる狙いがあります。

食事のシメとしても広めたい「みぶのサビかん」は壬生町にある１０の飲食店のほか、今月２４日から期間限定ですし華亭など奴寿司グループの７店舗で提供されます。