季節の酒種あんぱん「酒種アーモンドミルク」 ｜ 食楽web

●あんぱんで人気の『銀座木村屋總本店』直営店では、春にぴったりの新商品4種類を発売。気になる内容を調査してみた。

　コロンと丸いフォルムで昔から愛される「あんぱん」。日本で初となるあんぱんを作った『銀座木村屋總本店』では、4月1日より季節の酒種あんぱんや菓子パンなど春らしい新商品4種を直営店にて販売しています。

　小豆とは一味違った創作あんぱん、フルーティーなオレンジピールやマスカットレーズンが練り込まれた食パンなどが登場するそう。早速、そのこだわりの新作4つを探ってみました。

季節の酒種あんぱん「酒種アーモンドミルク」は絶対買い！

290円 ［食楽web］

　アーモンドミルク風味の白あんベースの餡を酒種入りのオリジナル生地でたっぷり包んだ酒種あんぱん。砕いたアーモンドとキャラメリゼしたアーモンドペーストを入れているので、アーモンドならではの香ばしさや風味が楽しめます。表面にはカリッと食感のアーモンドフレークがまぶしてあり、さらに風味よく、新しいあんぱんに仕上がっています。

人気のあんバターも桜の香り「桜あんバターホイップ」

360円

　桜の風味が広がる桜あんに桜葉を練り込み、ミルキーなホイップクリームでまろやかに仕上げています。どこからでもふんわりとしたパン生地と桜餡、ホイップのミックスを一緒に味わえます。

「オレンジブレッド」3枚

340円

　しっとり食感の食パンと、ほんのり酸味があるオレンジピールの食感がたまらない食パン。あっさりした後味で、これからの季節にもピッタリです。

「レーズンブレッド」3枚

340円

　同じくしっとりとした食パンに、さわやかな香りが広がるマスカットレーズンが全体に練り込ませています。すっきりしたマスカットレーズンの甘さと食パンの旨味がベストマッチ！

まとめ

　さらに、直営店では「桜あんぱん祭」を開催中。3月6日からあんぱんの日である4月4日まで、「特大あんぱん」も販売しています。なんと酒種あんぱん40個分の大きさとのこと！　この時期だけの「桜あんぱん祭」、ぜひ足を運んでみて。

●DATA

銀座木村屋總本店

https://kimuraya-net.jp