1kg超えのデカ盛り油そばに挑戦！押上の人気油そば店『満天トウキョー』に行ってきた

2023年3月1日 10時47分

食楽web

●押上のデカ盛り油そばを調査！『満天トウキョー』（押上）で「油そば・てんこ盛り」を食べてきた

　スカイツリーのお膝元、東京・押上にすっごいデカさの油そばがあると聞き、向かったのは『満天トウキョー』。店内はカウンター席のみで、フラッと入りやすい雰囲気。何気なく他の席を見たら、3人のお相撲さんが大きなお皿に盛られた油そばを食べている最中。あんまり見ちゃいけないと思いつつ、ついその食べっぷりを凝視してしまいます。たまたまいたお客さんが力士とは…この店、デカ盛りのボリュームに偽りなしと確信した瞬間でした。

券売機

　券売機を見ると、ボリュームは麺1玉が並、1.5玉が大、2玉が特、3玉が「てんこ盛り」、さらにその上が「鬼てんこ盛り」と5段階の量をセレクト可能。となれば、鬼てんこ盛りに行きたい、と一瞬思うのですが、鬼てんこ盛りの場合、茹で前の麺の量が1000gもあります（！）。茹でたあとの麺はもっと多くなるはずだし、タレや具でものすごいことになる可能性大。なので今回は麺の量が茹で前で540gの「油そば（てんこ盛り）」に決定。これなら、麺が茹で上がりで700～800g、具とタレ合わせて1kgちょいだと思われます。

これで最大量じゃない！！麺の山がド迫力の「油そば（てんこ盛り）」1027g

「油そば（てんこ盛り）」1100円。本当にてんこ盛りでメニュー名に誇張なし。炭水化物祭り開催や～

　待つこと数分。目の前にやってきたのは、麺が山となった油そば。シンプルな分、麺の迫力十分です。計測すると、直径25cmの器に、高さ約13cm、重さ1027g（器の重さを除く）。一般的なラーメンの器より大きな口径で、それでいて高さもある。威風堂々、というかドヤ感がスゴいです。

　早速ひと口！　まず驚いたのが、旨みはしっかりあるのに、後味にしつこさやねっとり感がないこと。さっぱりとまでは言いませんが、油そばなのに軽やかで、これなら完食あっさりいけちゃうかも？　と一瞬思ってしまいました。

褐色の焼豚が具のメイン？　1杯に約100g入っている。メンマがぶっといのもいいバランス！

「うちの油そばは、米油がメインの植物系油で作っています。くどさ・しつこさがないので、他の店の油そばよりも軽やかな口当たりなんですよ」と話すのはスタッフの中澤拓人さん。

「タレは焼豚のタレをベースにしたもので、麺はちょっとだけちぢれた極太麺、具は豚バラ肉の焼豚に極太メンマ、白髪ネギと刻みのりですね。焼豚には陳皮や山椒などを隠し味に使ってます。提供直前に炙っているんですよ」。だからほんのり香ばしいんですね。

　てんこ盛りは公式でも約1kg。1週間でどれぐらいの人が注文するのか聞くと「1週間？ 1日に何人も普通に注文していますよ」とのお答え。え？軽く1kg食べきっちゃう人が普通にいるってことですか？さっきのお相撲さんたちの笑顔が頭をよぎります。

タレがしっかり絡んだ、旨みの塊状態の麺。これがぶりっぶりでもっちもちで最高

　完食するためのアドバイスを聞くと「無心で食べる！と言いたいところですが、卓上調味料で味変が鉄板ですね」。確かに、他の油そばの店より卓上調味料が多い気がします。「例えば特製ラー油とバルサミコ酢だと香りがよくなるし、お酢をかけるとマイルドな感じに。ゴマはかければかけるほど美味しいですよ。個人的にはゴマと胡麻ラー油のコンボがオススメですね」（中澤さん）。ゴマたっぷりにして濃厚さアップ、ですね。

　ちなみに置いてあるのは、ゴマ、特製ラー油、胡麻ラー油、穀物酢、白バルサミコ酢、油そばダレ、辛えび醤、山椒、揚げニンニク、食べる醤油、ブラックペッパーなど11種。これだけあれば、味変し放題楽しみ放題です。

「より辛さを楽しみたい人には、トリニダード・スコーピオン入り『悪魔辛オイル』（100円）もありますよ」とのことなので、卓上の調味料では刺激が足りない方は、追加注文もアリです。

シメはもちろんライス！最後まで楽しいデカ盛り油そば

しめは器に残ったタレにゴハンで。「追い飯」50円。鰹節効果で魚介の旨みもプラス

　麺と具を食べきったところで、シメの「追い飯」（50円）を投入！　2～3口ぐらいのボリュームなので、もはやお口直し感覚。あんなに麺を食べたのに、シメにゴハンが欲しくなるのが油そば。ちなみに今回はおかかにしたのですが、チーズorおかか、好きなほうを選べます。

　何気なく「いや～、食べても食べても山が小さくならないんで、どうなることかと思いましたよ…」と中澤さんに言うと「混ぜると大きくなっていくんですよ。そこでメンタルが負けないことが大切ですね」とニッコリ。山盛り油そばを混ぜるとデカくなる、というのは、実は油そばあるあるなんですね。

「温玉付きの『肉味噌まぜそば』や『ペペロン油そば』など、期間限定メニューもあるのでぜひ食べにきてください」（スタッフの中澤拓人さん）

　基本的に全メニュー、シェア禁止。「油そば（てんこ盛り）」の場合、茹で前の麺の表示は540gながら完成品は1027gに増えます。麺以外の量はプラス500g前後と考えていいハズ。となると、この上の「鬼てんこ盛り」の場合、推定1.5kg、味変やお水を入れたら2kgぐらいの胃袋の容量が必要かと思われます。

まとめ

「油そば（てんこ盛り）」は、油そば自体は1kgちょいですが、汁がない分、水を結構飲む！　そして味変の種類が豊富なので、飽きずに最後まで楽しめます。ゴマ＆胡麻ラー油は濃厚かつ香りがいいし、辛えび醤は一気にエスニック感が漂います。もちろんお酢でさっぱりさせたり、ひと口ずつ違いを楽しんでいるうちに完食できます。ただし、麺もゴハンも後からお腹が膨らんでくる！　押上から一駅分歩いて帰ろうかな？と思うぐらい、すっごく満腹になりました！

（取材・文◎いしざわりかこ）

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