業務スーパーで販売されている『完熟トマトのミートソース』をご存じでしょうか。

完熟トマトをベースにして挽き肉などを煮込んだパスタソースです。旨みと酸味のバランスが取れた、親しみやすいマイルドな味わい。以前紹介してから時間が経ったので、あらためて使い勝手をチェックしてみました。

業務スーパー｜完熟トマトのミートソース｜320円


業務スーパーにて320円（税込、税抜297円）で販売中。内容量は1kg、カロリーは100gあたり90kcal（脂質 5.6g、炭水化物 6.9g）。販売は神戸物産、製造はマスゼン（業スーを運営する神戸物産のグループ会社）。

以前紹介した商品からリニューアルされ、パッケージデザインと製造者が変更されています（宮城製粉からマスゼンに）。一方で原材料は微調整程度で、カロリーも変わっていません。価格も変わらず、コスパ（単価）は100gあたり32円になります。

まとめて料理に使う場合、袋のまま熱湯で約10分加熱するだけ。少量ずつ使う場合は、耐熱容器に移してラップをかけて電子レンジ（500W）で約5分加熱。いったん取り出して全体をかき混ぜ、再度5分を目安にチンすればOKです。

以前と変わらず、風味に尖った部分がないマイルドな味付け。ベースである完熟トマトの酸味が主役ながら、挽き肉の旨みと野菜の香味も同じ程度に主張します。バランスが良い一方、没個性的とも言える味わいです。

良く言えば優しく、悪く言えば平板な印象は相変わらず。とにかく無難な甘酸っぱさです。クセがないおかげでパスタやリゾットなど、幅広いレシピに活用しやすいのは美点ですね。

挽き肉は食感の主張がかなり弱いので、レシピ次第では具材を追加する必要あり。クオリティを重視するなら他の商品のほうがいいですけど、使い勝手の良さを求めるなら十分選択肢に入る一品ですよ。

特徴をまとめると以下のようになります。

挽き肉と香味野菜を完熟トマトで煮込んだ大入りパスタソース肉類の旨みがややチープながら、バランスの良い甘酸っぱさで優しいおいしさ以前と変わらず、価格と活用度を重視するならそこそこ優秀な選択肢小分けパウチの使い勝手を重視するなら『大盛ミートソース』（510g・212円・約42円/100g）がおすすめ