コストコで販売されている『イタリアンミネストローネ（500ml×3本）』はご存じでしょうか。

野菜がたんまり入ったレトルトパウチのスープです。温めるだけで食べられるのはとっても便利。軽い塩味のまろやかテイストなので、物足りない場合は粉チーズを入れるとよいでしょう。

I SAPORI DEL CASALE イタリアンミネストローネ（500ml×3本）｜998円

こちらがコストコで販売されているI SAPORI DEL CASALE（イ・サポリ・デル・カサーレ）の『イタリアンミネストローネ』（品番：16590）。500ml（521g）入りのパックが3つセットで、お値段は998円（税込）です。1パックあたりのコスパ（単価）は約333円。

ブランド名の「I SAPORI DEL CASALE（イ・サポリ・デル・カサーレ）」は、イタリア語で「農家の味」という意味のようですね。レトルトパウチ食品で、原産国はイタリア。コストコが輸入したものです。

具材はじゃがいも、にんじん、トマト、セロリ、ズッキーニ、さやいんげん、茶いんげん豆、エンドウ豆、サボイキャベツ、玉ねぎ、ほうれん草、リーキ、パセリと盛りだくさん。「ミネストローネ」というと、ついトマトメインの赤いスープを想像しがちですが、本品は普通に野菜スープという感じの仕上がりでして、ベーコンなどの肉類も入っていません。

調理方法は？

調理済みの完成品なので、温めるだけでOK。よく振ってから開封し、鍋に入れて沸騰しない程度に加熱しましょう。

どんな味？

とろみのあるスープは、よく煮込まれて具材が溶け込んだかのような口当たりですね。まろやかなテイストで、シンプルな塩味。野菜のうまみを感じさせつつも、あっさりとしています。

スプーンですくうと、野菜だらけ。すごく柔らかく煮込まれていて、じゃがいもはもちろん、にんじんもホロホロです。いんげんや豆類も歯ごたえが軽くて、すごく消化によさそう。

もし、物足りなく感じたときは、粉チーズを足すとよいでしょう。これだけで、塩気もコクもアップ。食べごたえが出て、満足感が上がりますよ。

カロリーは？

カロリーもチェックしておきましょう。

『イタリアンミネストローネ』は、1食分（261g）あたり108kcal（たんぱく質 2.9g、脂質 3.8g、炭水化物 17.5g、食塩相当量 2.0g）。つまり1パック（2食分）なら216kcalという計算になります。お召し上がりの際の目安にしてください。