コストコで販売されているBiffi（ビッフィ）の『トマト＆マスカルポーネパスタソース』はご存じでしょうか。

近ごろは「後悔パスタ」なんて呼び名もあるようですね〜。パスタだけでなく、ミートボールに使っても絶品！　以前にも紹介したことのある商品ですが、かなり時間も経過しているので、改めて取り上げておきましょう。

Biffi（ビッフィ）｜トマト＆マスカルポーネパスタソース｜888円

こちらがコストコのチルド食品コーナーで販売されているBiffi（ビッフィ）の『トマト＆マスカルポーネパスタソース（SAUCE WITH TOMATO AND MASCARPONE）』（品番：75897）。内容量700gで、お値段は888円（税込）です。100gあたりのコスパ（単価）は約127円。

イタリアの食品メーカー・Formec Biffiの商品を、コストコが輸入したもの。なんでも、近ごろは「後悔パスタ」（買わないと後悔するおいしさ的な意味）などと呼ばれているそうですね。以前にも記事を掲載したことがありますが、それからかなりの時間が経過しているので、この機会に改めて取り上げておきましょう。

使い方は？

冷蔵温度では、ソースは固形状になっています。スプーンでざくっとすくって、フライパンに投入。

加熱すると次第に溶けて、ドロッと液体状になっていきますよ。これを茹でたパスタに絡めれば、もうできあがり。

どんな味？

トマトの甘みや酸味を活かしつつ、マスカルポーネのまろやかなこってり感で包み込まれた味わい。バジルのさわやかな風味がほんのり効いています。トマトの果肉も入っているのが、フレッシュ感を楽しめてグッド。

ねっとりとしてパスタによく絡みます。食べごたえ十分だし、お腹にもたまりますよ。

さて、本品は全体的には甘めのやさしい味ですが、逆に言うと、パンチに欠ける印象ではあります。ちょっと物足りない…という場合は、こしょうを振りかけるとよさげ。ピリッと味が引き締まります。

『トマト＆マスカルポーネパスタソース』をミートボールのソースとして活用してみました。本品をフライパンで温めたあと、ミートボールを投入してよく絡めるだけ。これが抜群においしい！　今回のミートボール（鶏）はスーパーで買ってきた惣菜ですが、ソースのおかげで味わいが深まり、ごちそう感が増しますね。2個、3個と、どんどん食べ進めたくなりますよ〜。

カロリーは？

カロリーもチェックしておきましょう。

『トマト＆マスカルポーネパスタソース』は100gあたり291kcal（たんぱく質 2.8g、脂質 28g、炭水化物 6.5g、食塩相当量 0g）。1食分としては、まさに100g程度になるかと。料理に使う場合は、パスタやミートボールのカロリーを加えて計算しましょう。

ちなみに、全体（700g）では2,037kcalとなります。お召し上がりの際の参考にしてください。