業務スーパーの『ピザソース』はナポリタン作りにもよさげなおやつ的甘酸っぱさ
業務スーパーで販売されている『ピザソース』をご存じでしょうか。
ケチャップのようにチューブ型容器に入ったピザ用ソースです。トマトの酸味に砂糖の甘さを合わせた素朴な味わい。ちょっとおやつっぽい風味だけど、ピザトーストやパスタの味付けにも使いやすい一品ですよ。
業務スーパー|ピザソース|189円
業務スーパーにて189円(税込、税抜175円)で販売中。内容量は490g、カロリーは100gあたり92kcal(炭水化物 21.2g、食塩相当量 3.1g)。販売は神戸物産、製造はハグルマ。
コスパ(単価)は100gあたり約39円。ピザソースは他にも『クラシックピザソース』(350g・170円・約49円/100g)や『ピザソース』(700g・235円・約34円/100g)がラインナップされています。本品は最安ではないものの、手頃な部類に入ります。
チューブタイプのピザソース。生地に塗り拡げて好きな具材を追加するだけで食べられます。果肉感の薄いさらっとしたトマトペーストがベースで、瓶入りタイプのソース類よりも口当たりは軽めです。
トマトの酸味以上に砂糖の甘みが主張した味わい。ストレートな甘酸っぱさを醸造酢でキュッと尖らせたバランスで、かなりケチャップに似た風味です。玉ねぎとにんにくでピザソースらしい旨みは足しているものの、他の商品に比べればコクが足りない印象は否めません。
『業務用ナポリ風ピザクラスト』(5枚・386円)に合わせると、生地の厚さにソースが負ける感じ。『業務用ミラノ風ピザクラスト』(5枚・386円)などの薄い生地に使う分には許せるかな、というクオリティです。
ピザよりはピザトーストと相性が良く、スナックっぽい元気な甘旨感が素直に楽しめます。あとはホットドッグのソースに使ったり、ナポリタンのベースにしたり。使い勝手はまあまあなので、ピザ以外にも活用することを想定してチョイスしてみてください。
特徴をまとめると以下のようになります。
チューブタイプの容器に入ったピザ用ソースベースのトマトペーストは果肉感と粘度のないさらっとした口当たり元気な甘酸っぱさでケチャップに近い活用しやすさだけど、ピザに使うと若干チープピザ用途に買うなら『ピザソース』(700g・235円)などがおすすめ