【Ｂ級フード研究家・野島慎一郎のバカレシピ】期間限定ダブチをダブルで使用！　食感カリカリ次世代チーズリゾットが爆誕です！「ダブチのカリカリチーズリゾット風」

2021年12月3日 11時30分

週プレNEWS

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独創的な料理を続々と開発している野島慎一郎氏

『週刊プレイボーイ』で「激ウマ！！　バカレシピ研究所」を連載中のＢ級フード研究家・野島慎一郎（のじま・しんいちろう）さん。

今回の"バカレシピ"は、マクドナルドのダブチのチーズを使った特濃チーズリゾット「ダブチのカリカリチーズリゾット風」！

【画像】「ダブチのカリカリチーズリゾット風」のレシピ

＊　＊　＊

【今回の食材】
・濃厚白ダブチ（マクドナルド）　１個　・辛ダブチ（マクドナルド）　１個　・米　１合　・チーズおかき　適量

野島　現在マクドナルドで４種類のスペシャルなダブチが発売されていますが、これ激ウマ！

助手　濃厚白ダブチはチーズ特濃で最高ッスね！

野島　辛ダブチのスパイシーチーズもあと引く辛さが最高ですよ。このウマさをハンバーガーにしか使わないのはもったいない！　ってことで、今回はこれらのチーズを使った特濃チーズリゾットを作りますよ。

助手　間違いなくウマいやつッスね！　でも、どうやってチーズだけを使うんスか？

（１）切る！　ダブチを解体し、ビーフパティやピクルスなどをまとめてカット。６～８等分を目安に切り刻もう。バンズにチーズが付着している場合は包丁を使えば上手に取り外せる

（２）炊く！　炊飯器に１合の米と水をセットしたら（１）をすべて投入。濃厚白ダブチのバンズについたチーズソースも入れる。苦手でなければ辛ダブチのハラペーニョも細かく切って入れよう

野島　そんなの肉ごと全部ぶち込むに決まってるだろ！　オラーッ！！　ザクッ！　ビチャッ！　

助手　バンズ以外全部切り刻んで炊飯器にぶち込みやがった！　

野島　バンズに付着したチーズソースとかも残さず炊飯器に入れたら、スイッチオン！

助手　うわあ......水面には油がプカプカ浮かんで見た目は最悪！　やっぱりさっきウマそうって言ったの、撤回ッス！

野島　確かに今の見た目は最悪ですが、それでいいんです。見た目が悪いとおいしさのハードルが下がるんですよ。例えばこの料理の味が６０点だとしますよね。普通の見た目で６０点だとただの６０点ですが、スタートがマイナス１００点だったら実質１６０点になるんです。見た目が悪いほど得をするというのがバカレシピの考え方なのですよ。

助手　それ、サンドウィッチマンの伊達さんの"カロリーゼロ理論"レベルの理論崩壊だぞ！

（３）食べる！　炊飯器のスイッチを入れたら、待っている間に余ったバンズを食べてフードロスを削減したい。バンズにはチーズの面影がしっかり残っている。主役が摘出されても十分ウマい