コストコで販売されている『KIRKLAND Signature オーガニックキヌア（2.04kg）』はご存知でしょうか。

南米産のスーパーフード。クセは軽めで食べやすく、プチプチ食感が楽しい！　日常的にキヌアを消費するなら、コスパ優秀なコストコ版がオススメです。

コストコ｜オーガニックキヌア（2.04kg）｜1,158円

こちらがコストコで見かける『オーガニックキヌア（ORGANIC QUINOA）』（品番：1411346）。コストコPB「KIRKLAND Signature（カークランドシグネチャー）」印の商品で、1袋2.04kg入り。お値段は1,158円（税込）です。100gあたりのコスパ（単価）は約57円。原産国はボリビアで、コストコが輸入したもの。

キヌアは南米・アンデス山脈で古くから食べられている穀物（ほうれん草の仲間なんだとか）。近年は、スーパーフードとして名前が上がることがありますね。カロリーは100gあたり386kcal（たんぱく質 12.8g、脂質 7g、炭水化物 68.2g）。

調理方法は？

洗浄済みなので、そのまま使用可能です。

調理方法は、キヌア1カップと水2カップ、塩をひとつまみを鍋に入れて加熱。沸騰したらフタをして、中火で15分（このときお好みでバターを入れるとよい）。水気がなくなったら、火を止めて5分蒸らします。最後によくかき混ぜてできあがり。ふっくらと仕上がりました。

どんな味？

プチプチとした舌触りで、ほのかな青臭さ、かすかな苦味。クセは軽いので食べやすいですね。

ただ、うまみ的なものがほとんどありません。なので、塩とバターが適度を効かしておくのが重要。または、メインの食材に添えたりして（上の写真はチリコンカン）、混ぜあわせながらいただくとよいでしょう。スープ、カレー、シチューなどと合わせてもグー。

サラダに加えて、ドレッシングでいただくのもアリ。お米や小麦粉（パスタやパン）を減らしたいときには、代わりにキヌアを活用するとよいでしょう。

コスパは？

キヌアは、一般のスーパーなどでも見かけるものの、小袋サイズでの販売がほとんど。それらに比べて、『KS オーガニックキヌア』はどれくらいお買い得なのでしょうか？　そこで100gあたりの単価を比べてみました。ただ、各店の取り扱い商品はメーカーからして違うため、厳密な比較ではありません。あくまでも目安として参考にしてください。

コストコ……100gあたり約57円スーパーA……100gあたり341円スーパーB……100gあたり約323円輸入食品店C……100gあたり約229円

輸入食品店Cなら100gあたり約229円。それに比べて、コストコなら約75％も割安！　ほぼ4分の1のコスパとなります。というわけで、キヌア生活を始めるなら圧倒的にコストコがおすすめですよ。