平日作れる！ 簡単おいしい『にらたっぷり水餃子』のレシピ
餃子は大好きだけど、平日に作るのにはちょっと荷が重い……。
そんなあなたに今回は、簡単&お手軽な『にらたっぷり水餃子』のレシピをご紹介します。
具材は、ひき肉、にら、しょうがの3つと、いたってシンプル！
めんどうな野菜の塩もみや、水けを絞る作業もないので、ハードル低めのうれしいレシピです♪
それではどうぞご覧ください。
『にらたっぷり水餃子』を画像ギャラリーで見る（全４枚）
●『にらたっぷり水餃子』
材料（2〜3人分）
豚ひき肉……200g
にら……1/2束（約50g）
しょうがのすりおろし……小さじ1
餃子の皮……24枚
みそ……大さじ1
しょうゆ……小さじ1
ごま油……小さじ1
砂糖……小さじ1/2
豆板醤……小さじ1/2
塩
【下準備】
・にらはみじん切りにする。
・ピリ辛みその材料を混ぜる。
【作り方】
（1）
ポリ袋にひき肉と塩小さじ1/2を入れて袋の上から粘りが出るまでもみ混ぜる。にら、しょうがを加えてさらにもみ、冷蔵庫に30分ほど置く。
（2）
（1）の肉だねを24等分（約大さじ1弱）して餃子の皮の中心にのせ、縁に水をつけ、半分に折って閉じる。
（3）
たっぷりの熱湯に（2）の1/2量を入れて4分ほどゆで、浮いてきたら網じゃくしなどで取り出し、湯をかるくきって器に盛る。残りも同様にゆで、ピリ辛みそを添える。
う〜ん、つるんとした口当たりで、次から次へと食べられちゃう♪
パンチのあるにらと、ピリ辛のみそがあいまって、疲れが溜まりがちな夏の体に喝を入れてくれます。
肉だねはポリ袋で作るので、手も汚れないし、洗いものも減るしで、いいことずくし！
油はねや焦げつきを気にしなくてもいいのも水餃子のいいところ！ 包み方も半分に折って閉じるだけと簡単なので、平日でも気負わずできますよ♪
簡単おいしい『にらたっぷり水餃子』、今夜のおかずにぜひいかが？
（『オレンジページ』2021年7月17日号より)
