2021年上半期Twitterバズりネタ！最強の唐揚げレシピやイタリア人直伝サイゼアレンジまで
バズったレシピ＆食べ方
いよいよ、2021年も折り返しになりましたね。今年もおうち時間の影響で、数々の新グルメやレシピがSNSを賑わせていました。ということで、この記事では2021年上半期にTwitterでバズったアレンジやレシピをまとめて一気にご紹介します！
従来の料理にちょい足しするだけで格段においしくなるレシピや、コンビニで話題のお菓子の大胆なアレンジなど、すぐに試せるものばかり。一度食べたらリピート間違いなしですよ。
1. フライドポテト職人考案！サイゼリヤのポテトアレンジ
ポテトマンa.k.aフライドポテト職人（@potatomanjapan）さんが考案した、サイゼリヤメニュー「カリッとポテト」に「ペコリーノ・ロマーノ」をかけるだけの簡単アレンジがTwitterで3万いいねを獲得。2商品頼んでも350円（税込）という安さにまず驚きです……。
食べる前にブラックペッパーをかければ完成。オリーブオイルでじっくりと焼き上げられたポテトは、外側はカリッと、中はホクホク食感。チーズのふわっと広がる香りと、コクたっぷりな風味がポテトと相性抜群で、パクパクと食べてしまうほどクセになる味わいです。
塩味もきいていて、お酒と合うこと間違いなし。ポテト好きはぜひ一度試すべきですよ♪
2. 冷凍パイシートとごま串団子で作る「もちパイ」
Twitterで1.8万いいねを獲得した、冷凍パイシートと串団子（ごまだれ）で作る、イラスト料理研究家のぼく（@boku_5656）さんの「もちパイ」の簡単レシピ。パイシートを伸ばして団子をひと粒ずつのせ、パイの四隅を交互に折りたたみ、あとはオーブントースターで焼くだけです。
加熱されてとろっとした食感の団子と、サクッとしたパイ生地が絶品。さらにごまだれが合わさることで、甘さのバランスも絶妙です。洋菓子店で売っていてもおかしくないほどの仕上がりですよ。
3. 無印良品のミックス粉で作る「とろ~りチーズナン」
Twitterで5万いいねを獲得した、わんこさん（@wanko_nami）が投稿した、無印良品のミックス粉を使ったチーズナンのレシピ。あまりにも見事な出来栄えに「最高！」「幸せな気持ちになる」「さっそく作りたい」と、絶賛する声が集まっていました。
ナンミックスにチーズを練り混ぜて、きれいな円形に形を整え、フライパンで生地を焼けばできあがり。少々手間になる工程もありますが、完成したものを食べれば大変さなど吹き飛ぶはず。
端の方までチーズがみっちり詰まっていて、生地とチーズの一体感がとにかく贅沢な味わいです。シンプルなナンとはことなり、とてもコク深くリッチな逸品に。カレーと合わせて食べるともっとおいしく食べられますよ。
4. オーブンで焼いてメープルシロップをかけるだけ！「禁断のバウムクーヘン」
株式会社 香月堂の公式（@kagetsu_do_jp）がツイートした、大人にも子どもにも大人気のスイーツ、バウムクーヘンの “禁断の食べ方” がTwitterで1.2万いいねを獲得しました。バウムクーヘン以外に使用する材料は、バターとメープルシロップの2つだけ。トースターで約1分半くらい加熱して焼き目をつけ、温かいうちにバターとメープルシロップをのせれば完成です。
焼き目のカリッとした食感と、じゅわっととけるメープルシロップとバターがとても贅沢。焼くことで、中の生地のしっとり食感がさらにアップするんです。上部のカリッと食感と合わさることで、よりリッチな味を楽しめますよ。
5. 魔剤おつまみ「明太子の磯辺揚げ」
K66（@yusukeu03241）さんがTwitterで投稿した、魔剤おつまみ「明太子の磯辺揚げ」は、明太子を1本丸ごと天ぷらにするちょっと贅沢なレシピ。市販のてんぷら粉を使えば手間いらずです。衣を絡めて揚げるだけで、できあがりますよ。
明太子をあらかじめよく冷やし表面の水気を拭き取っておくこと、高温（180℃）でさっと（1分くらい）揚げることが、大切なポイントです。
明太子のレアな食感と、衣のカリっとした歯応えが抜群。端の火が通った部分の明太子も、プチプチと弾力があって絶品ですよ。そしてなんと言っても、天ぷら衣のコク深さ。ピリっとした明太子の味わいとの相乗効果で、明太子が料亭級の逸品に昇格します。お酒にはもちろん、ご飯のお供としてもぴったりですよ。
6. ヒガシマルうどんスープで作る「唐揚げ」
お湯に溶かすだけでうどんつゆを作れる、ヒガシマルうどんスープ。実は、うどんだけでなくいろいろな料理に使えると評価が高いんです。Twitterでは、唐揚げに使うアイデアが5万いいねを集めました。
鶏肉にうどんスープ、にんにく、しょうがを加えて20分ほど置き、片栗粉をまぶして油で揚げるればできあがり！
中の方までほんのりとだしの味が染みており、ヒガシマルのうどんスープならではの和風の味わい。皮目にしっかりとした醤油味がついているので、味のメリハリがきいていますよ。ヒガシマルのうどんスープには、だし醤油やかつお節、昆布などに加え、ねぎまで入っている粉末調味料。これほどおいしさの素がぎゅっと詰まっているならば、旨みや風味が抜群な唐揚げが完成するのも納得ですね。
7. 日清カップヌードルにマヨを鬼足しすると罪な味に…！
日清のロングセラー商品、カップヌードルにマヨネーズをたっぷりと “鬼足し” する食べ方。日清カップヌードルの公式アカウントのツイートのコメント欄では、「なんと罪深い」「やるしかない」と反響の声が続出しました。
いつも通りにお湯を入れて3分待ち、食べる前にマヨネーズを惜しみなくのせるだけでOK！本来の醤油の味よりもグッとコクが増していて、マヨネーズの酸味がとても良い仕事をしてくれます……。まろやかさもアップしますよ。
高カロリーだとはわかりつつも、気づいたときにはすでに完食してしまうほどやみつきになります。まさに子どもも大人もハマりそうな “罪” な味。醤油味以外でも、さまざまなカップヌードルで試して、お気に入りを見つけてみてくださいね。
8.「パイの実みたいなデニッシュ」×「たべぼく」でひやあつな絶品スイーツ
ファミリーマートがロッテの「パイの実」と初コラボレーションした、パイの実をイメージした菓子パン「パイの実みたいなデニッシュパン」。同商品は、発売当時から話題になり、その後さまざまなアレンジアイデアがでSNSを賑わせました。
そのなかでも注目を集めたのが、某人気チェーン珈琲店の看板商品のようにパイに、アイス、蜂蜜をかけるアレンジ。写真ではファミリーマートのたべぼくを使用しました。
サクサクなデニッシュにミルクアイスのミルク風味と、シロップの甘さが相性抜群。 冷たいと温かいの “ひやあつ” な絶品スイーツに変身しますよ。
9. 大きなカントリーマアムでアイスサンド
ミニストップと不二家がコラボした「大きなカントリーマアム バニラ」と「大きなカントリーマアム ココア」。本家の約5倍という驚きのサイズで、「夢のようなサイズ」「こんな商品待ってた」と注目を集めました。
そんな同商品を使い、アレンジをする人が続出したのです！なかでもおすすめなのが、カントリーマアム2枚を使ってアイスを挟む大胆なアレンジ。中のアイスは思い切ってたくさん挟むのがポイント。
少し溶けたバニラアイスとクッキーの半生食感の相性が良く、チョコレートチップがアクセントに。記事で紹介した際は、バニラアイスで試しましたが、チョコレートアイスやいちごフレーバーのアイスなどに変えて、自分好みの “アイスサンド” を楽しむのもおすすめですよ。
10. イタリア人直伝！サイゼリヤのミニフィセルサンド
イタリア人のマッシさん（@massi3112）によるサイゼリヤの食べ方。マッシさんがおすすめする食べ方のひとつ目は、「ミニフィセル＋熟成ミラノサラミ」です。合計450円という、安さも嬉しいポイント。プラス300円で、「フレッシュチーズとトマトのサラダ」のモッツァレラチーズとトマトを挟むと、さらに贅沢感がアップしますよ。
作り方はとても簡単。ミニフィセルに切り込みを入れ、無料で使える卓上調味料、オリーブオイルと塩をかけ、熟成ミラノサラミとルッコラをサンドします。最後にチーズとトマトサラダも追加すれば完成です。
ボリュームもさることながら、もっちり食感のモッツァレラチーズと酸味のあるトマトで絶妙な味のバランスに。計算された合わせ技でなせる、まさに “ごちそうサンドイッチ“ ですよ♪
2021年下半期のバズレシピにも期待！
2021年上半期は、コンビニと大人気お菓子とのコラボ商品やビックサイズのものなど、ユニークなグルメが登場しました。それらを使ったさまざまなアレンジでSNSは賑わっていたように思います。
ほかにも、ファミレスのメニューアレンジや、身近な食材で味を格上げできるレシピなど、目を引くものばかりでしたね。2021年下半期はどんなバズレシピが出るのか期待大です……！
