イタリア料理シェフ直伝のラテアート！ 100均の道具だけでできるテクニックを実演で解説

　今回紹介するのは、BELCORNOさんが投稿した『プロが教える【100均の道具だけで出来るラテアート】の方法 ※初心者OK』という動画です。

投稿者メッセージ（動画説明文より）

「ラテアートをやってみたい」「でも難しそう」「専門的な道具も要るんでしょ？」・・・そう思われる方は非常に多いです。
そんな方向けに今回は、「とりあえず100均で揃うもの」でラテアートを描いてみました。

プロが教える【100均の道具だけで出来るラテアート】の方法 ※初心者OK

　愛知のイタリア料理店「BELCORNO（ベルコルノ）」のシェフが、100均グッズでできるラテアートのやりかたを解説しています。BELCORNOさんは過去に『「けいおん！」平沢唯』『ソードアートオンライン』など、多数のラテアート作品を公開しています。

　通常ラテアートには、エスプレッソを使いますが、マシンは高額です。これはインスタントコーヒーを濃く溶くことで代用できます。

　ミルクもピッチャーがあると便利ですが、大きめのマグカップで代用できます。

　プロはミルクをマシンで泡立てますが、100均のミルクフォーマーでも代用できます。

　マグカップに牛乳を入れて、電子レンジで60〜70度くらいに温めます。フォーマーを沈めてスイッチオン。最初は中心に入れて空気を含ませます。そしたら、横にスライドしてきめ細かな泡に。マグカップを回すように揺すると、ツヤツヤになります。

　コーヒーにミルクを注ぎ、泡をのせます。

　爪楊枝を使ってチョコシロップでお絵かきします。

　泡やコーヒー、食紅を使って色を塗ります。

　かわいいくまさんのラテアートが完成しました。

　道具は全部で1000円未満です。エスプレッソマシンがあれば、より本格的なカプチーノを作ることができますが、この道具・材料でも、練習すればお金を頂けるレベルのラテアートを作ることも可能だそうです。

視聴者コメント

へぇ〜
かわいい！

文／高橋ホイコ