フードライター・森脇慶子が新店を訪れ、本当に美味しいと思った味を厳選して紹介する連載8回目は、2017年銀座にオープンした「沁馥園」を紹介。【森脇慶子の新店開拓・第8回GINZA沁馥園】定番から本格派高級中華まで網羅する銀座の隠れた美食スポット本格派でありながら、どこかカジュアル。正統を本分としつつも、進取の気性も忘れない――。銀座にオープンして間もない創新中華名菜「GINZA沁馥園（しんふうえん）」は、中国伝統