「冷たいごはん」実はダイエットに向いていた 料理ライターが解説アサジョ

「冷たいごはん」実はダイエットに向いていた 料理ライターが解説

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 「冷たいご飯」のダイエット効果について料理ライターが解説している
  • 冷や飯は、でんぷんが「レジスタントスターチ」と呼ばれる成分に変化
  • 食物繊維のような働きをするため太りにくく、ダイエットに向いているという
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