「クラフトビール」はなぜ日本でもブームに？ 新しい旬な飲み物として支持

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 「クラフトビール」が日本でもブームになった理由を筆者が分析している
  • ビールを取り巻く環境が変わり、「プレミアム」を受け入れる層が増えた
  • 「新しいアルコール」を求める動きが活発になったことも要因だという
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