優しい甘さのおいしいキャベツ。キャベツには数え切れないほどのレシピがありますが、今回はキャベツを「熱するだけ」で完成するお手軽レシピをご紹介します！

キャベツをじっくり焼いて、甘みを引き立たせた「キャベツステーキ」。コクのあるソースとキャベツの甘味が相まって、魅惑的な美味しさ。食べ始めると止まらなくなりそうなほどですよ。キャベツをフライパンで焼き付けるだけの簡単クッキングだから、キャベツの大量消費にうってつけのメニューですね。

家にある食材であっという間に一品できて、しかもヘルシーでおいしい。一度作ってみて、損はないですよ。

■キャベツステーキ

調理時間　15分　1人分　387 Kcal


レシピ制作: E・レシピ



＜材料 2人分＞
キャベツ　1/4個
プチトマト　6個
塩コショウ　少々
＜ソース＞
 マヨネーズ　大さじ4
 粒マスタード　小さじ2
 粉チーズ　小さじ1
 牛乳　大さじ1
 塩コショウ　少々
オリーブ油　大さじ2

＜下準備＞
・キャベツは芯をつけたまま4等分のくし形に切る。


・プチトマトはヘタを取る。

・＜ソース＞の材料を混ぜ合わせる。

＜作り方＞
1、フライパンにオリーブ油を中火で熱し、キャベツを両面しっかりと焼き色がつくまで、フライパンに蓋をして焼き、軽く塩コショウを振る。最後にプチトマトも加え、転がしながら焼く。


2、器に盛り、＜ソース＞をかける。


シンプルに焼くだけだからこそキャベツ本来のおいしさが味わえる、とってもおススメのレシピです。

(ジェイ真葉)