学生の窓口編集部

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28日に放送された「中居正広のミになる図書館」（テレビ朝日）「知らなきゃ良かった！」に出演した俳優の成宮寛貴。ハゲになるかもしれないと言われてビビッていた。

成宮寛貴の大好物は「卵かけご飯」。卵にこだわってみたり、醤油にこだわってみたり、また醤油を卵にかけるのと、ご飯にかけるのではどう違うかも試したこともあり、卵を先に混ぜてからご飯にかける方が好き「もう飲み物」というほど「卵がけご飯」好きを熱弁。

しかし、このみんなが大好きな「卵がけご飯」にも「知らなきゃ良かった！」がある。

脇坂クリニックの院長の脇坂医師から、「卵がけご飯ばかりを食べていると、薄毛になる可能性があります」と言われ、「なんで？意味がわからない」と驚く成宮。

これは卵の白身に含まれる"アビジン"という成分が薄毛になる原因。"アビジン"は、髪の成長に欠かせないビタミン"ビオチン"と結合して体内に吸収されなくなる。

"ビオチン"が結合することを卵白障害と言い、"アビジン"を大量に摂取することで"ビオチン"が吸収されずにビタミン欠乏症になってしまうそうだ。

しかし、「卵がけご飯」を何倍食べれば髪の伸びが悪くなるのかはわかっていないという。"アビジン"は熱を加えると、固まるので"ビオチン"と結合することはない。

最初は少し驚かされたが、「卵がけご飯」を１杯食べたぐらいで"ハゲ"になることはなさそうだ。

また成宮は２週間で10キロ体重を落とすこともあるとのこと。そのダイエット方法は、炭水化物を食べない、運動、水分を取らないことで、「おススメできない」という。

俳優は体が基本の仕事。食生活には気を配った方がいい。