ユッケが原因とみられるO-111による食中毒が食卓への波紋を広げている。折しも食品には気をつけなければいけない梅雨を前にして、改めて食品の衛生管理について考えさせられる事件だ。特に今年は節電をしながら食の安全にも気を配らなければならない消費者にとっては、冷蔵庫を選ぶポイントも「節電」と「衛生尾」を強く意識することになるだろう。2011年4月25日から2011年5月1日の間、GfK Japanが全国有力家電量販店のPOSデータを