常備でき、使い勝手のいい「冷凍うどん」は、とくに忙しい日は大助かりです。いろんな食べ方がありますが、夏は冷たくして楽しむのもいいですよね。今回は、共働き料理家のぐっち夫婦に、冷たい麺レシピを教えてもらいました。冷凍うどんでお手軽ランチ。冷たい麺レシピ冷凍うどんを使えば簡単！コチュジャンベースのたれを絡めた冷たいビビンうどんです。うどんをレンチンしたら、たれを混ぜ、具材をのせるだけで完成。具材には