料理研究家のリュウジさんが作るカツ丼－－。それは、「揚げない」カツ丼！油で揚げないにも関わらず、この上ないサクサク食感を楽しめるそう。しかも厚切り肉ではなく、比較的安価な豚バラ薄切り肉で作れるというから、お手軽さもこの上なし。リュウジさん曰く「カツを揚げるのがめんどくさすぎて、揚げずにカツ丼を作ったらヤバいほどおいしく出来ちゃった」らしいです（笑）。こんなミラクル…リュウジさんだからよ