わたしが住む鹿児島のお菓子といえば「かるかん」。県内のスーパーではホットケーキミックスみたいなノリで”かるかん粉”が売られているので、手軽に作れます。作ってみたいけど近所のスーパーにはない…って方でも大丈夫。かるかん粉は”上新粉”で代用できますよ！調理器具も特殊なものは必要なし。ホットケーキもいいけど、ぜひ「かるかん」でいつもと違ったスイーツタイムはいかが