「卵でとじれば何でもおいしい」という勝手な持論があるわたし。そんなわたしでさえ驚いたのが、フジテレビ『我流しか勝たん！』で紹介していた「いなり寿司卵とじ」です。まさか、いなり寿司を卵でとじるとは！”何でもアリ”にも程があるってもんですよ（笑）。とか言いつつ、冷静に考えると、甘辛く煮つけたお揚げと卵は…きっと合うに違いない。そこで、この奇想天外な卵とじを作ってみようと思います♪ え、ベビース