チヂミといえば小麦粉で作るのが定番ですが、近頃は多くの食材同様、値上がり具合がちょっとエグイ…。そんなとき、新潟の米農家発のチヂミレシピを見つけました！ なんと小麦粉は一切使わず米粉のみで作るので独自のサックサク、いや、ザックザク食感に仕上がるとか。楽しみですよね～。ビール大好きなワタクシが、超前のめりで作っていきますよ～♪ 【新潟の米農家直伝】白玉は茹でずに潰して焼くとウマい&