お刺身が大好きな筆者です。しかし住んでいるのは山の中。沿岸部で食べるようなおいしいお刺身が食べたいな～、でも鮮度はここでは叶わないな～ということで、スーパーのお刺身をグレードアップさせる方法を試してみます。あのリュウジさんが発明した「漬けダレ」で漬けてみるんです！「至高のタレに漬ければどんな刺身もうまくなる！」とリュウジさんは太鼓判を押しています。さっそく始めましょう