料理のおいしさをグイと引き上げ、夏バテにも効きそうな、町中華のお店が提案する調味料があります。それが、お酢とレモンを混ぜた「レモン酢」と、お酢とからしを混ぜた「マスタード酢」。こちら、名古屋の有名中華料理チェーンのオリジナル調味料なんだそう。唐揚げや餃子、焼売、焼きそば…と幅広い料理によく馴染み、味わいをグレードアップさせてくれるとか。さっそく作って、鶏の唐揚げに合わせてみましょ