鮨店はやはり握りが要ではあるが、合間にお酒にあう「つまみ」があれば、なお幸せだ。近年は大将が和食経験者の店も増え、“酒のアテ”レベルを超越した、それ目当てで行きたくなるような逸品を提供している。本日は、極上の握りとともに主役級のつまみも味わえる、東京屈指の鮨店を厳選。日本酒が気持ちよく進み、吞兵衛な大人にはたまらない名店だ！◆※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。1