揚げ物をすると、油の使用量やはねによる周囲の汚れが気になる人もいるのでは。新潟県のキッチン用品メーカー・ヨシカワから、使いやすさを追求した定番キッチン用品シリーズ・aikata（アイカタ）に「aikata 鉄製揚げ鍋」（4400円）が登場。“金物の町”燕三条の鉄鍋という信頼感に加え、“揚げる”という機能に向き合った形状になっています。便利な注ぎ口が付いているので、揚げ終わった油を移し替えるのに便利。これがあれば、