砂糖が固まるのはなぜ？理由と対策を学んでストレス解消 砂糖が固まる理由とは？ 乾燥している 砂糖が固まる原因のひとつが、乾燥です。砂糖は固まりやすい性質であるため、一般的な砂糖は液体でコーティングされています。そのため、乾燥していないときはサラサラの状態です。しかし乾燥することでコーティングが剥がれ、砂糖の結晶同士がくっついて固まってしまいます。 湿気を吸ってい