武蔵村山市の保育園でヒスタミンによる食中毒 園児17人が発症

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 東京都武蔵村山市の保育園で、ヒスタミンによる食中毒が発生した
  • 1歳から3歳の園児17人に、発疹や顔面が赤くなるなどの症状が表れたという
  • 保健所は、給食に含まれていたさんまの梅みそ焼きが原因としている

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