ひと晩漬け置きでプロの味！「サーモンマリネ、梨とクレソンのサラダ」 【秋のフルーツおかず帖#2】 食感のコントラストが絶妙！サーモンマリネ、梨とクレソンのサラダ 9月の毎週金曜日連載「秋のフルーツおかず帖」では、旬のフルーツを使ったさまざまなアレンジレシピを、新進気鋭のシェフに紹介してもらいます。第二回は、「サーモンマリネ、梨とクレソンのサ