そのおいしさは魔術的!? マニアもハマるサックサクのクロワッサン｜No.4（東京・麹町）【パン屋さんの推しパン #5】 人気店「ブーランジェリー・ジャンゴ 」川本シェフの推しパンは？ 「東京・麹町にある『No.4』のクロワッサンが私の推しパンです。同店の川原シェフはまだ若い職人ですが、パン愛にあふれ、真面目で研究熱心。ちょこちょこレシピを変えているんじゃな