様々なおかずを市松模様にのせて作る「モザイク弁当」は、モザイク寿司と違い刺身を使わずとも楽しめるので、生ものが苦手な方でも楽しめるアレンジですよね。モザイク弁当の参考になる、工夫を凝らしたアレンジをご紹介します。ベジモザイク弁当 出典：https://www.instagram.comアスパラ・いんげん・菜の花・ちぢみほうれん草・芽キャベツ・ピーマン・枝豆、グリーンの野菜をそれぞれ別々の味付けで調理し、十六穀米の上にきれい