カレーの付け合わせに！パパッと作れる野菜の副菜3選

【絶品カレーレシピVol.2】人気の「バターチキンカレー」や「カレーにぴったりの副菜」など、この夏食べたいカレーレシピを『おうちで極める! クックパッドの絶品カレー』より紹介します。

おつまみにもGOOD！カレーに合う副菜レシピ

献立のメインがカレーの時、少し困るのが「副菜をどうするか」ということ。簡単なサラダにすることも多いけど、せっかくなら、カレーとの相性が抜群に良い、スパイスが効いた副菜にしてみてはいかがですか？

そこで今回は、2024年7月23日に宝島社から発売されたTJMOOK『おうちで極める! クックパッドの絶品カレー』から、カレーにあうスパイス副菜レシピを3品を紹介します。

スパイスカレーにぴったり合う、インド風ピクルス

玉ねぎとトマトのアチャール

by しんがし畑

インドのピクルスです。インドカレーの付けあわせにどうぞ！おつまみにしてもイケます♪

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

にんじんの甘さがスパイスで引き立つ！

人参とクミンのサラダ

by spitze

2013.2.21話題入り！
ピーラーでスライスした人参でちょっとおしゃれなサラダができます♪
歯ざわりもいいですよ。

ホクホクの食感とスパイスの香りがいい

本格インド料理☆じゃがいものサブジ

by ｋａｋｏ＊

スパイスで炒めたじゃがいもがとっても美味しいインドのお総菜です☆2013.8.18「インド料理」の人気検索で1位感謝♡

どんなカレーにもぴったり合う、スパイスの香りがうれしい小さな副菜をご紹介しました。いつもの副菜の味変、スパイスの消費にも！みなさんもぜひ作ってみてくださいね。

TJMOOK『おうちで極める! クックパッドの絶品カレー』（宝島社）

クックパッドに掲載されたレシピの中から、人気の高いカレーレシピを厳選して紹介。家庭で人気の王道カレーはもちろん、旬のアジアカレー、本格派のスパイスカレーなど88レシピが大集結。巻頭では、印度カリー子さんによる最新スパイスカレーレシピも紹介予定。さらに、翌日が楽しみになるリメイク術や市販のルーを使った実用的なアイディアも多数掲載。作ってみたい、挑戦してみたい絶品レシピが必ず見つかるはず。

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