【殿堂入り】クックパッドで人気！フライパン1つでタレまで完成、簡単「ピーマンの肉詰め」

【一度は作りたい！殿堂入りレシピ Vol.39】1000人以上のつくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）が寄せられた「殿堂入りレシピ」。失敗なし＆おいしくできるコツ満載！クックパッドユーザーが大絶賛の神レシピをお届けします。

輪切りで作りやすい＆食べやすい！人気の「ピーマンの肉詰め」

ピーマンが旬を迎え、定番おかずの「ピーマンの肉詰め」を作る機会も多いのではないでしょうか。クックパッドにも多数のピーマンの肉詰めレシピが投稿されていますが、その中から大人気の殿堂入りレシピをご紹介します。今回ご紹介するのは、フライパンひとつでタレまで完成！お弁当にもびったりの、簡単「ピーマンの肉詰め」レシピです。

つくれぽ11,000件超の絶品「ピーマンの肉詰め」

【楽めし】簡単美味しい♡ピーマンの肉詰め

by santababy

【つくれぽ１万件本当にありがとう】

フライパン１つでソースまで♡

調理のポイントはこれだけ！

ポイント1：ピーマンに片栗粉をまぶす時はポリ袋に入れて！

ポイント2：蒸し焼きの汁をソースに活用！

輪切りにしたピーマンに片栗粉をまぶす時は、ポリ袋を活用します。まんべんなく粉をまぶすことができるだけでなく、洗い物も出ず便利ですよ。

ひき肉だねを詰めたピーマンをフライパンで蒸し焼きにしたら、ピーマンを取り出し、残った肉汁に調味料を加えて煮詰めます。とろみが出たら、おいしいソースの完成です！

つくれぽでも大好評

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）でも、「横切りは詰めやすいし、見た目もかわいい」「簡単で食べやすく、お弁当にも入れやすいです」との声が寄せられています。

ピーマンを縦ではなく横に切ることで、ひき肉が詰めやすくなり、焼く時にもピーマンとひき肉がはがれにくくなります。ころころとした見た目もかわいくて、お弁当にぴったりですね！

今日のおかずは、この大人気のレシピを参照して、ピーマンの肉詰めを作りませんか？

（TEXT：菱路子）

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