うなぎ不使用の「謎うなぎ丼」、日清食品が昨年大反響の“あのうなぎ”をカップメシ化

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日清食品は7月15日、昨年話題を呼んだ「プラントベースうなぎ 謎うなぎ」を具材にしたカップメシ「日清謎うなぎ丼」を発売する。価格は369円（税別）。

昨年、動物由来原料を一切使用せずに、日清食品独自の「大豆たんぱく加工技術」を駆使することで、本物の“うなぎの蒲焼”に近い食感と見た目、風味を再現した「プラントベースうなぎ 謎うなぎ」（冷凍品）を発売したところ、販売開始からわずか1分で1,000セットが完売するほどの大反響。多数のメディアで取り上げられるなど、大きな話題を呼んだ。

そこで今回、「プラントベースうなぎ 謎うなぎ」をカップメシの具材で楽しめる「日清謎うなぎ丼」を発売することに。しょうゆをベースに白身魚の旨みを加えたスープが染み込んだごはんと、ほんのりと山椒の風味をきかせた「謎うなぎ」に、甘辛く濃厚な味わいの「特製甘辛たれ」をかけて仕上げれば、まるで“うなぎ丼”を食べているかのような風味と食感を楽しめる。