急増する「鰻の成瀬」安さをウリにしたビジネスモデルに専門家が難色示す

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 創業からわずか約1年半で全国に約150店舗を展開する「鰻の成瀬」
  • 人気の秘訣は、手が届きやすい価格でウナギをお腹いっぱい食べられる点
  • 一方で、提供する料理のクオリティの低さを専門家が問題視している

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