【韓流スタイル即席麺】鍋や器は不要！熱湯ぶち込んで“袋のまま食べる”荒技「ポグリラーメン」に挑戦！
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韓国軍隊式即席ラーメンの食べ方「ポグリラーメン」とは？
即席ラーメンの袋に直接お湯を注いで、袋のまま食べる「ポグリラーメン」。鍋で調理する手間も、器を洗う手間も省けるため、1980年代に韓国の軍隊で流行った食べ方なんだそうです。ちなみに「ポグリ」は、韓国語の煮込むときの擬音「ポグルポグル（ぐつぐつ）」に由来しているとか。
ただし、この食べ方だと、袋に熱湯を注ぐので、日本の即席ラーメンのような薄い袋で作るのは難しいみたい。内側にアルミのような加工が施された、厚くて丈夫な韓国の即席ラーメンの袋だから出来る食べ方のようです。
では、韓国即席ラーメン界の雄、辛ラーメンで「ポグリラーメン」を試してみることに！
辛ラーメンで「ポグリラーメン」を作ってみた！
「ポグリラーメン」の手順
1. 袋が器になるので、袋を丁寧に開け、かやくと粉末スープを取り出します。
辛ラーメンの袋は日本の即席ラーメンの袋に比べると、厚みがあって丈夫そう。日本のポテトチップスのパッケージっぽいです。
2. 袋の中で、麺を4等分くらいに割ります。
3. 2にかやくと粉末スープを入れます。このとき、入れる粉末スープの量にご注意を！
袋にお湯を注ぐので、袋いっぱいにお湯を入れるのは危険。そのため、注ぎ入れるお湯の量は袋の半分程度とのこと。
そのお湯の量に合わせて、粉末スープの量も加減する必要があります。粉末スープの量はお好みですが、半分もしくは2/3程度を入れるといいようです。
今回は、粉末スープを半分入れることに。
4. 3に袋の半分程度まで熱湯を注ぎます。
袋の口を適当に折りたたんで、割りばしで挟み、4~5分待ったら出来上がり。
しっかりした袋だからなのか、スープを入れて底面のバランスが取れたのか、麺の入れ方がたまたまよかったのか…。手を放しても自立しています（笑）。出来上がるまでずっと持っている必要もなく、放っておけるので楽チン。
袋を触ってみると、やけどするほどではありませんが、ずっとは持っていられないくらいの熱さです。
では5分経ったので、中を見てみましょう。
おっ、見た目には、ちゃんと出来ているように見えますね。
よく混ぜて、いただきます！
おっ、麺もかやくも、ちゃんとやわらかくなっています。問題なし。普通においしい辛ラーメンです（笑）。
どうやら、スープを入れて底面が平らになった影響で、食べるとき、手で袋を持たなくても自立はします。ただ、食べ進めるとどうなるかわからないので、袋を持って食べる方が安心。スープの熱さの影響のない袋の上の方を持てば、まったく熱くありません。
ただ、スープを飲むときがちょっと難しいかも。袋のフチに口をつけて少しずつ飲もうとすると、袋は器とちがってやわらかいので、唇にしっかり固定出来ません。なので、口に入れるスープの量やスープの流れるスピードをコントロールするのが、なかなか大変。コントロール出来ず、熱いスープがドバッと口の中に流れ込んできたら大変なので、慣れないうちはスプーンですくって飲むのが無難かな（笑）。
今回は、韓国の即席ラーメンの食べ方「ポグリラーメン」を試してみました。
鍋や器を洗う手間が省け、水も節約出来るので、災害時に有効な食べ方だなと思います（あ、でも辛ラーメンは辛すぎるから災害時には向かないか…。貴重な水を大量消費しかねないですね）。
残念ながら日本の即席ラーメンの薄い袋で作るのは難しいようですが、熱湯を入れても大丈夫な耐熱のポリ袋に即席ラーメンの中身を入れれば、「ポグリラーメン」のように作れるかも。今度試してみようと思います。
災害時に備え、いざというときに慌てないよう、「ポグリラーメン」を一度作ってみてはいかがでしょう。
