コストコで販売されているDAIZの『おいしい発芽大豆』はご存じでしょうか。

大豆、青大豆、金時豆を使用したミックスビーンズのドライパック。開封すればすぐに使えます。特許技術でうまみを強化しているそうで、素材のほのかな甘みもグッド。そのままサラダの具材にしてもいいし、料理に入れてもお役立ちです。

『DAIZ おいしい発芽大豆』の価格は？

こちらがコストコの販売されているDAIZの『おいしい発芽大豆』（品番：589775）。150g入りのパックが3つセットで、お値段は598円（税込）です。コスパ（単価）は1パックあたり200円、100gあたり133円。

以前にご紹介した際は果実堂の商品でした。その後、果実堂から分社化したDAIZへと取り扱いが移ったようです。パッケージは変わりましたが、お値段はそのまま！　この機会に、改めて取り上げておきましょう。

使われている豆は？

いわゆる「ミックスビーンズ ドライタイプ」ってやつですかね。使われているのは国産の大豆・青大豆・金時豆の3種類。特許技術「落合式ハイプレッシャー法」で発芽させ、うまみを強化しているんだそう。

『ダイズラボ おいしい発芽大豆』の使い方は？

袋から出してそのまま使えます。サラダの具材として、ザザッと投入してもOK。

『ダイズラボ おいしい発芽大豆』はどんな味？

コリコリとした歯ごたえで、軽い塩味がついています。素材自体のうまみが感じられるし、ほんのりとした甘みがいい雰囲気。このままでもおいしくいただけますが、ちょっとモソつきますかね。

ドレッシングをかけたりすると、味わいが華やかになり、のどごしも滑らかになって食べやすくなります。

こちらは、野菜メインのドライカレーに入れたところ。大豆たちはあまりカレー味に染まりませんでしたが、歯ごたえが楽しいアクセントになってくれました。そのほか、スープ（ミネストローネなど）の材料にしてもよさそう。

『ダイズラボ おいしい発芽大豆』はカロリーは？

カロリーもチェックしておきましょう。

『DAIZ おいしい発芽大豆』は100gあたり170.1kcal（たんぱく質 13.9g、脂質 8.3g、炭水化物 13.7g（糖質 6.0g、食物繊維 7.7g）、食塩相当量 0.47g、グルタミン酸 56.4mg、GABA 14.0mg、総イソフラボン 118.6mg）となっています。

1パック（150g）の総計は255kcalですね。お召し上がりの際の目安にしてください。