そのままツマミでも果てしなく食えるし万能すぎてヤバい（byリュウジさん）の「悪魔の青ネギTKG」に挑戦♪

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わが家の食卓は、卵かけご飯の登場率が結構高め。割とアレンジもいろいろする方で、シンプルなTKGを工夫して新鮮な気分で食べ続けています。で、今回はリュウジさんの自信作「悪魔の青ネギTKG」を試してみようかと。レシピはとっても簡単で、刻んだ青ねぎに調味するだけです。それをご飯の上にのせたら、黄身をONして完成。実は、この青ねぎ刻んだのがスゴいんですよ！これだけでずっと食べ続けられる、酒泥棒でもある逸品とか。さっそくトライです。

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料理研究家リュウジさん考案「悪魔の青ネギTKG」

こちらが話題のPostです。
5.9万いいねされています。

「簡単なのにおいしそう」「とてもおいしかった」「胃袋持ってかれました」などとコメントがありました。
実際に作った方が多く、手軽に作れることが分かります。

リュウジさん曰く『そのままつまみでも果てしなく食えるし万能過ぎてヤバい』そうですよ。

「悪魔の青ネギTKG」の材料はこちら



【材料】
ご飯…適量
卵…1個
青ねぎ…1束
塩…小さじ1/4
うま味調味料…小さじ1/4
白すりゴマ…大さじ1
ゴマ油…大さじ1

材料はたったこれだけ！

下準備をします。
青ねぎは小口切りにします。
卵は黄身のみを使います。

さっそく作っていきます。

混ぜてのせるだけ！青ねぎの辛みがクセになる～！

1.  ボウルに青ねぎ、塩、うま味調味料、白すりゴマ、ゴマ油を入れて混ぜ合わせます。



2.  茶碗にご飯を盛り、1をのせます。
中央にくぼみを作り、黄身をのせたら出来上がり。



混ぜてのせるだけと超絶簡単に作れました。
ゴマ油と白すりゴマの香ばしさが広がっています♡



そのまま食べると青ねぎの風味にゴマの香りが相性抜群ですね。
青ねぎのピリッとした辛さがクセになります。
このままだと塩気が強いですが、ご飯と一緒に食べるとちょうどよくなりました。



黄身を割って一緒に食べると、マイルドになって塩味が落ち着きます。
ご飯ととっても合いますが、冷奴にのせたり、焼き肉と一緒に食べたりしてもおいしそう。
アレンジの幅が広がりますね。
ご飯が止まらないだけでなく、お酒も止まらなくなってしまいそう！
これは注意が必要！

いつもの定番TKGに仲間入りです！
簡単に作れるのでぜひ試してみてください。