【にちにち農ガール】猛暑で成長しまくってる！伸びに伸びた「かぼちゃ」と「さつまいも」の整理整頓です♪
【にちにち農ガール】夏野菜の収穫祭！珍しい「空心菜」や「白なす」が育ちました♪ピーマンやトマトも収穫したよ～
夏野菜が大きくなりました！
今回作業したのは8月下旬。この日は、超がつくほどの猛暑日。
ジリジリと照りつける日差しを感じながら畑に向かうと、どこが畑かもわからないくらい大きくなっていました！（笑）
畑を飛び越えて葉っぱが縦にも横にも大きく広がっています。
ということで、茂っている野菜の葉っぱの整理を行うことに。
さつまいもとかぼちゃの整理整頓をしました！
植えてからほったらかしにしていたさつまいもとかぼちゃ。3区画の右側で育てているものです。
今回はこんなに大きくなっていたため整理整頓をしていきます！
こちらはさつまいも。葉っぱが縦横無尽に広がっています。
ではさつまいもの整理整頓から。
さつまいもは「ツル返し」という作業をしていくんですって。
「ツル返し」とは、横に広がったつるを折り返して上に重ねていく作業なんだそう。
横に伸びているツルや葉っぱは、切ってしまうと光合成ができなくなってしまうんだとか。だから伸びに伸びていて邪魔だなと思っても絶対に切ってはいけないんですって！知らなかったら間違えて切っちゃいそうですよね！
にちにち農ガールの菱山さんと協力しながら、葉っぱを丁寧に上に重ねていきます。
ほんっとに重ねるだけなので簡単（笑）。
思ったよりもツルが重くてびっくりしました！
最初に植えた時と比べるとこんなに大きくなったんだな～と感激♪
下の画像は植えたばかりのもの。比較するとこの成長にびびる～！
約2か月前のさつまいも
さつまいもの整理整頓をしたら、お次はかぼちゃ。さつまいもの奥にかぼちゃは植えましたね。
かぼちゃのツルもさつまいも同様に伸びに伸びてこんなに生い茂っています(笑)。
1か月前はピンポン玉サイズの実がなっていましたが、もうそれがどこにあるのかわからない…。
そして、きっとそれはもう少し大きくなっているに違いない…。
1か月前にかぼちゃのツルの誘引をしたので、そのおさらいをしておくと…
本来、かぼちゃのツルは地面を這わせるのが正解なんですが、その方法だとかぼちゃのツルがこの畑全体を覆うほど広がってしまうんでしたよね。畑の広さが限られているので、支柱を立ててツルを誘引し、縦方向に、立体的に伸ばしていくんでしたね。
今回成長しているツルの整理整頓は、ツルの先を探して支柱にかけるんですって。
ではさっそくトライ！丁寧に支柱にかけていきます。
とっても簡単（笑）。
ツルを支柱にかけていると小さなかぼちゃが顔を出してきました！
小さいのにもうしっかりかぼちゃの見た目でとってもかわいいです♡
ちなみに、1か月前はピンポン玉サイズでしたね。
↑1か月前に見つけたかぼちゃの実
さつまいもやかぼちゃは11月ごろには収穫できるそうですよ。
筆者は、さつまいももかぼちゃも両方大好きなので今からとっても楽しみです♪
夏野菜も収穫しました！
今回も菱山さんと協力しながら、夏野菜をたくさん収穫しましたよ。
まずは「モロヘイヤ」と「空芯菜」から！
あまりの暑さに、収穫しているだけなのに汗が止まりませんでした～(笑)。
汗をかきながらもひたすらハサミで野菜をチョキチョキ…。
前回の収穫の感覚が残っていたのか、あっという間にこんなにスッキリさせることができました！
他にもなすやピーマン、パプリカなどたくさんの野菜を収穫しました。
前回に引き続き巨大白なすもできていましたよ♪
真ん中の列の夏野菜はもう終わりの時期だったので、根っこごと引き抜いて後始末しましたよ。
そこへ新しく違う野菜の苗をたくさん植えました！
根っこごと引き抜くと何だか小さな木みたい…（笑）
真ん中の列には秋冬野菜を植えました！
こちらの様子は菱山さんに紹介してもらうので、ここでは何の苗を植えたのかは秘密…♡
モロヘイヤを卵かけご飯に！
前回に引き続き今回もたくさんのモロヘイヤを収穫できました！
前回はうどんに入れてさっぱりおいしくいただいたので、今回は卵かけご飯にしてみましたよ。
収穫したモロヘイヤを沸騰したお湯で2分ほど茹でて、細かく刻んだ後に白だしで味付けをしてご飯の上にON！
真ん中には卵の黄身を乗せて、白いりゴマをかけて完成です♪
食べてみるとモロヘイヤの粘りっ気がご飯に絡んでおいしい！さらに黄身を割って全体に絡めると、マイルドな味わいになってこれ好きです！卵かけご飯とモロヘイヤって合いますね！モロヘイヤを乗せるだけで緑が加わって、何だかオシャレだな。忙しい朝やちょっと小腹が空いた時にもぴったりですね。
今回は、さつまいもとかぼちゃの伸びた葉の整理整頓を紹介しました。太陽の下で、自分たちが育てている野菜の成長を手助けするのって気持ちいいですね。
農作業って楽しい！
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アグリス成城
AGRIS SEIJO
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